Après étalonnage avec de l’eau distillée, le réfractomètre optique à degré Brix permet de mesurer la concentration d'un soluté dans un solvant connu....
La matière grasse du lait est une mine d’informations concernant la santé animale, le fonctionnement du rumen et la valorisation des fourrages. On...
En Agriculture Biologique, le logement des veaux en case individuelle n’est autorisé que pour une durée maximale d’une semaine [1]. Les éleveurs...
L’éleveur doit aujourd’hui répondre à la demande de la filière viande, à l’évolution du cahier des charges bio sur la finition des bovins et bien...
Les effluents d’élevage représentent un atout majeur de gestion de la fertilité du sol, aujourd’hui plus que jamais.
Le romarin, plante aromatique très utilisée en alimentation pour parfumer les grillades et toutes sortes de viandes, possède des propriétés...
